Huerta Orgánica
Planificación

Objetivos generales
" Llevar adelante una explotación hortícola orgánica obteniendo de ella un beneficio económico que pueda ser distribuido entre los responsables de ejecución del proyecto
" Acceder, a través de la practica productiva, a las herramientas necesarias para realizar la gestión de una explotación hortícola orgánica.
" Fomentar el asociativismo y crear consciencia de los beneficios del trabajo cooperativo

Objetivos específicos

* En el corto plazo
* Estabilizar la producción de hortalizas, garantizando calidad, cantidad y continuidad de productos
* Organizar la producción de hortalizas orgánicas priorizando la optimización de recursos, apuntando a la maximización de los beneficios
* En el mediano plazo
* Capacitar a los ejecutores del proyecto para la gestión productiva
* Fomentar la expansión del proyecto buscando otras áreas de producción o intensificando la producción actual

Descripción del proyecto

Ubicación geográfica
Dicho proyecto se llevará a cabo en un predio perteneciente a la Fundación Buenas Ondas, ubicado en la localidad de Río Luján, partido de Campana, (Bs. As.), a 65 km de la capital federal.
La zona en donde se halla ubicado el predio es una zona semirural en donde se combinan áreas con explotaciones agropecuarias y áreas urbanizadas como son los countries, los barrios privados y las chacras.
El predio en donde se ejecutará el proyecto tiene frente sobre la ruta provincial nº 4, teniendo acceso por una calle lateral que se encuentra mejorada con un entoscado, por lo que el acceso no se ve dificultado por las lluvias.

Superficie afectada
Si bien el predio tiene una superficie de 11 hectáreas se destinaran a la huerta solo 3,50 hectáreas, pudiendo utilizarse 1,5 hectáreas más si el proyecto lo requiriese.

Infraestructura

Para la realización del proyecto se cuenta con los siguientes recursos:
* Tierra
* Invernáculos
* Energía eléctrica
* Equipo de riego
* Galpones
* Cámara frigorífica
* Maquinaria
* Tractor
* Implementos de labranza
* Herramientas de mano
* Recursos humanos
* Director de proyecto
* Asesor técnico
* Ejecutores

Planificación
La producción se proyecta por objetivo de resultado que generen mensualmente un volumen promedio de producto capaz de abastecer 400 cajas de verdura de, por lo menos, 6 kg c/u, ofertando una gama de entre 12 y 18 especies de hortalizas de cultivo otoño invernal, así como también 3 especies de aromáticas. .
Para obtener el volumen de producción deseado se deberá llevar a cabo un ajustado cronográma de siembras, labores de mantenimiento y de cosecha, así como también un seguimiento y ajuste permanente de la planificación para corregir posibles fallas e imprevistos como ser los derivados del clima.