El Biol

FITOESTIMULANTE ORGÁNICO

El trabajo que se presenta a continuación es una adaptación sintetizada de los valiosos trabajos de investigación realizados por el científico peruano Ing. Adalberto Medina Vargas, alrededor del tema de la Fisiología Vegetal y del uso del BIOL, como fuente orgánica de fitorreguladores.

En los últimos años, se han incorporado al proceso de producción agrícola algunas sustancias denominadas fitorreguladores, cuya utilización constituye ya una técnica de cultivo que tiene como propósito mejorar la producción y calidad de las cosechas.
La Sociedad Americana de Fisiología Vegetal define a las hormonas vegetales o fitohormonas como fitorreguladores del desarrollo que son producidas por las plantas y que a bajas concentraciones regulan los procesos fisiológicos, pudiendo desplazarse desde su centro de producción a los lugares de acción. Los fitorreguladores pueden ser naturales o sintéticos y pueden promover o inhibir el desarrollo físico de las plantas.
Hay cinco grupos hormonales: auxinas, giberelinas y citoquininas como activadores, además de etileno e inhibidores. Dentro de los fitorreguladores los hay de tipo radicante o estimulante de la formación de nuevas raíces o del enraizamiento de esquejes. Se conocen inductores de la floración, otros de acción fructificante, otros que modifican la morfología sexual o que actúan estimulando el crecimiento o deteniendo el mismo, y otros que aceleran la maduración o que se emplean a modo de poda química.
Existe la posibilidad de obtener fitorregulares a partir de efluentes resultantes de la biodigestión de materiales orgánicos, lo cual abre un espacio importante dentro de la práctica de la Agricultura Orgánica, al tiempo que abarata costos y mejora la productividad y calidad de los cultivos.

EL BIOL COMO FUENTE ORGÁNICA DE FITORREGULADORES

El BIOL es una fuente de fitorreguladores que se obtienen como producto del proceso de descomposición anaeróbica de los desechos orgánicos.
Durante la producción de BIOGAS a partir de la fermentación metanogénica de los desechos orgánicos, en uno de los colectores laterales del digestor aparece un residuo líquido sobrenadante que constituye el BIOL (denominación aceptada por la Red Latinoamericana de Energías Alternas). También se lo puede obtener mediante la filtración o decantación del BIOABONO, separando la parte líquida de la sólida.
Siendo el BIOL una fuente orgánica de fitorreguladores a diferencia de los nutrientes, en pequeñas cantidades es capaz de promover actividades fisiológicas y estimular el desarrollo de las plantas, sirviendo para: enraizamiento (aumenta y fortalece la base radicular), acción sobre el follaje (amplía la base foliar), mejora la floración y activa el vigor y poder germinativo de las semillas, traduciéndose todo esto en un aumento significativo de las cosechas.

El delicado balance existente entre las especies, hace prever que, de levantarse la prohibición de pescar atún en áreas aledañas a Galápagos, se ocasionarán daños irreparables.

COMPOSICIÓN

En la tabla que se presenta a continuación, en la columna denominada BE, se puede observar la composición bioquímica del BIOL obtenido del estiércol de ganado lechero estabulado, que recibe en promedio una ración diaria de 60% de alfalfa, 30% de maíz ensilado y 10% de alimentos concentrados. En la siguiente columna (BEA) se observa la composición del BIOL proveniente de la mezcla del mismo estiércol de ganado lechero estabulado sometido a la misma ración alimenticia, pero al que se ha adicionado alfalfa picada.
El estiércol en estado más o menos fresco contiene en promedio 10% de materia seca o sólidos totales; si en tales circunstancias se lleva al digestor en una proporción de 3 kilos de estiércol por 1 litro de agua, se está incorporando 300 gramos de sólidos totales o de sustancia seca.
En las zonas semiáridas y áridas, el estiércol que se acumula en los corrales se orea y se seca rápidamente, de manera que, al cargar el digestor, presenta alrededor del 15% de sólidos totales. En tales casos y de acuerdo a los cálculos, se requieren tan solo 2 kilos de estiércol para incorporar al digestor los mismos 300 gramos de sólidos totales.
Como se observa en la tabla que presentamos arriba, se ha conseguido enriquecer la composición del BIOL tanto en sus fitorreguladores como en sus precursores, mediante el agregado de alfalfa picada en un 5% del peso total de la biomasa, es decir que para los 2 kilos de ésta última se necesitan de 1.9 kilos de estiércol oreado más 100 gramos de alfalfa fresca o su equivalente de 20 gramos de heno.

El desarrollo de los microbios que se encargan de la descomposición de los residuos orgánicos necesita de ciertas cantidades de carbono (C) y nitrógeno (N). El carbono lo utilizan como fuente de energía y el nitrógeno en su propia estructura celular.
Los materiales que van a servir de alimento para los microorganismos deben tener una relación de carbono/nitrógeno que esté entre 20:1 a 30:1, respectivamente. En la siguiente tabla, se pueden observar la relación carbono/nitrógeno de algunos materiales de origen vegetal como animal, que son muy comunes en el campo y que pueden utilizarse para la obtención de biogas y BIOL fundamentalmente.

FORMACIÓN DEL BIOL

Para conseguir un buen funcionamiento del digestor debe cuidarse la calidad de la materia prima o biomasa, la temperatura de la digestión (25-35°C), la acidez (pH) alrededor de 7,0 y las condiciones anaeróbicas del digestor que se dan cuando éste es herméticamente cerrado.
Es importante considerar la relación de materia seca y agua que implica el grado de partículas en la solución. La cantidad de agua debe normalmente situarse alrededor de 90% en peso del contenido total. Tanto el exceso como la falta de agua son perjudiciales. La cantidad de agua varía de acuerdo con la materia prima destinada a la Fermentación.
En la siguiente tabla se pueden observar algunos ejemplos relacionados con la relación materia prima/agua.
El tiempo de retención o permanencia de la biomasa en el biodigestor constituye el período que transcurre desde que ingresa el estiércol o biomasa hasta que sale por el tubo al depósito de descarga, producto que se denomina bioabono. El tiempo de retención adecuado es de 38 a 90 días, considerando para ello la zona geográfica donde se desarrolla la digestión del material orgánico.
Cuando el bioabono sale del digestor, se pueden observar productos diferenciados por gravedad: nata, líquido sobrenadante (BIOL) y lodo digerido (BIOSOL) . El BIOL es el principal producto y está constituido casi totalmente de los sólidos disueltos (nutrientes solubles) y agua, aún conserva de 0.5 a 1.5% de sólidos en suspensión.
En el Ecuador, la digestión de materiales orgánicos para la obtención de biogás aún no ha sido considerada como una alternativa tecnológica, pues se cuenta con gas licuado procedente del petróleo, cuyo precio es todavía relativamente bajo, por lo cual se lo utiliza tanto en la ciudad como en el campo, como un combustible barato y de fácil manejo.

NOTA DE LA EDITORA
En próximos números infórmese de cómo obtener este afluente líquido (BIOL) sin tomar en cuenta el biogas, según una técnica ideada en el Programa de Agricultura Orgánica de FUNDAGRO.

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