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Plagas y Enfermedades
Daños que producen las plagas
A - Nematodes
Son como gusanos que pueden atacar a los cultivos sobre la superficie del suelo y también subterráneamente. Los de superficie producen los siguientes daños: las plantas amarillean y se debilitan, manifestándose retorcidas y raquíticas. En niveles subterráneos producen torceduras anormales en raíces que forman agallas (malformaciones globosas). Otros síntomas del daño en las plantas son: abultamiento en los nudos de los tallos y hojas atacadas que se van secando en los bordes; éstas luego se necrosan y caen.
Son como pequeñas arañuelas que se alimentan de la savia que succionan entre las nervaduras foliares. Típicos síntomas son: puntos amarillos en las hojas dañadas. Posteriormente estas hojas se vuelven de color marrón y se necrosan. Los ataques de ácaros son especialmente peligrosos durante las épocas de sequía. Entre las plantas huéspedes de este patógeno están los cítricos, las legumbres, los pepinos, etcétera.
Estos animalitos se alimentan de vegetales tiernos y especialmente de hojas. A los "bichos bolita" (Armadillium vulgare) les gustan los sitios húmedos y sombreados; éste es el mejor hábitat para su crecimiento y multiplicación, condiciones ambientales que atraen también a las
Son muy conocidos por todos los daños que pueden
causar los caracoles y las babosas en las plantas cultivadas. Son muy
voraces, especialmente con el follaje de las plantas y partes tiernas
como los brotes de hoja y las plántulas recién germinadas.
Como dijimos en el ítem C, estos animales prosperan en ambientes
muy húmedos y sombreados. Se los suele encontrar escondidos en
la hojarasca o debajo de las pied
E - Clase insectos
Se mencionarán los principales daños en relación a los ocho órdenes o grupos ya citados en el cuadro I.
1 - DÍPTEROS: En este orden encontramos básicamente animales benéficos y predadores como la mosquita Baccha clavata, que se alimenta de pulgones. Dentro de las que forman plaga en los cultivos se diferencian dos grupos: las fitófagas que se alimentan básicamente de hojas, y las carpófagas que se alimentan de frutos (ejemplo: "mosca de los frutos", Drosophila melanogaster). En el grupo de las fitófagas encontramos dos familias, que son: Antomüdos y Agromícidas; en la primera familia está la "mosca de las semillas", ésta se alimenta de semillas cuando se entierra en el suelo para empupar. A la segunda familia pertenecen mosquillas muy voraces que se alimentan básicamente del mesófilo de las hojas; éstas son agujereadas además por el órgano ovopositor de las mosquitas. La hojas agujereadas se necrosan y caen.
2 - COLEÓPTEROS: Este es el orden más numeroso, ya que se conocen más de 300.000 especies. Sus hábitos alimentarios son fitófagos, zoófagos y saprófagos (que comen materiales en descomposición). Muchas de las llamadas vulgarmente vaquitas forman plaga en los cultivos, como la "vaquita de San Antonio" (Diabrotica speciosa), que se alimenta de hojas, polen y partes tiernas de los órganos sexuales en las plantas.
Dentro de este orden también encontramos al "bicho torito" (Diloboderus abdirus), cuyas larvas se entierran y comen raíces de diferentes cultivos.
Las plagas producidas por las larvas de estos insectos causan los siguientes daños: atacan las partes tiernas de los frutales y hortalizas, como el "bicho quemador" (Hilesia nigricans) o producen la muerte de las plántulas jóvenes atacándolas a la altura del cuello (sector de la planta donde se unen la parte aérea y la parte subterránea) como los "gusanos cortadores" (Peridroma margaritosa), que son de hábitos nocturnos. Otra oruga peligrosa llamada "gata peluda de los almácigos" (Ecpanteria indecisa) se alimenta de las plántulas recién germinadas, que va devorando hasta hacerlas desaparecer. Estas orugas empupan enterrándose en el suelo y en este estado invernan.
En este orden encontramos muchas plagas específicas de ciertos cultivos, como es el caso de la "isoca bolillera del lino" (Helicoverpa gelotopoeon) y la "isoca de la alfalfa" (Colias lesbia).
- Succionan la savia debilitando al vegetal parasitado.
-Son toxicógenos (incorporan a la planta saliva tóxica que altera su metabolismo). -Permiten la entrada del virus.
- Producen clorosis (amarillamiento de las hojas).
-Deformación de brotes, enrulamiento de hojas y alteración en la floración.
-Defoliación (caída de hojas).
-Interfieren la fotosíntesis, porque excretan (caso de muchas cochinillas) sustancias azucaradas que son alimento de hongos como la fumagina (costra negruzca en el haz de las hojas), muy frecuente en cítricos.
No olvidemos que a este orden también pertenecen las abejas, que son insectos muy benéficos por la polinización que realizan y por la producción de miel.
7 - ORTÓPTEROS: A este grupo pertenecen los grillos y las langostas, que poseen hábitos alimentarios muy variados: son zoófagos, fitófagos y polifítófagos. La langosta (Schistocerca americana) produce enormes desastres en los campos cultivados. Históricamente numerosos autores fueron documentando la existencia de severas plagas de langosta que azotaban pueblos y sembrados; en la Biblia encontramos algunas citas sobre este tema.
8 - HEMÍPTEROS: En este orden se conocen unas 30.000 especies diferentes. El insecto más peligroso de este grupo es la "chinche verde" (Nezara viridula var. smaragdula), la cual es polifitófaga, o sea que se alimenta de todas las partes verdes de las plantas. El daño lo produce con su aparato bucal picador, y si el ataque es muy intenso podemos ver puntos oscuros en los órganos afectados, provocando malformación de las plantas con achaparramiento. Las plagas de la chinche son muy comunes en toda clase de frutas y hortalizas.
Enfermedades de los cultivos y daños que producen
Como ya señalamos las enfermedades (a diferencia de las plagas) son causadas por microorganismos, imposibles de detectar a simple vista, tales como virus, hongos o bacterias. Son muy poco frecuentes las enfermedades virósicas y las bacteriosis en las plantas cultivadas, pero son muy comunes las enfermedades fúngicas (causadas por hongos), que producen parasitismos múltiples.
Los hongos más frecuentes en los cultivos son los siguientes: fumagina, oídio, roya, carbón y mildiu. Los hongos se reproducen por esporos que se desarrollan formando el micelio o cuerpo del hongo. Este, en cuanto a su ubicación en la planta, puede ser exógeno (que crece sobre el tejido de la planta) o endógeno (que se desarrolla dentro del tejido de la planta). Ejemplo de hongo exógeno es la fumagina, a la que podemos extraer con un trapo o con la uña de la superficie de la hoja. Un ejemplo de hongo endógeno es el mildiu, al cual no podemos extraer como a la fumagina.
Las enfermedades fúngicas tienen una doble manifestación del ataque del patógeno: signo y síntoma. El signo es la manifestación visible del patógeno, como las pústulas (elevaciones epidérmicas) con la roya; y el síntoma es la alteración morfológica y fisiológica visible que sufre la planta, como la clorosis en el oídio.
A continuación se puede observar un cuadro que nos aclara los conceptos ya mencionados:
Cuadro II: Hongos
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Síntoma
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Signo
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Observaciones
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| Oídio
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Clorosis
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Eflorescencia blanquecina en haz o envés de las hojas
Clamidosporas (polvo negro)
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Hongo exógeno
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